Pljevaljski sir na 9. mjestu liste najboljih sireva
“Parmigiano reggiano” je najbolji sir na planeti. Ovo je objavio “Taste Atlas” – online atlas hrane iz cijelog svijeta, u svojoj rang listi “100 najboljih sireva na svijetu” za 2023/2024. Na taj način Italija je prestigla Francusku i zauzela prve tri pozicije na postolju. Kako je prenio poznati italijanski list Il Messaggero, “Taste Atlas” stavio je pljevaljski sir na visoko 9. mjesto liste najboljih sireva na globalnom nivou, dok je njeguški sir na 34. mjestu.
Na drugom mjestu našao se “La mozzarella di bufala campana”. Pored drugog mjesta u ukupnom poretku, Bufala Campana je ostvarila svjetsko liderstvo u odjeljku „meki sir”, sa ocjenom 4,7.
«Taste Atlas» hvali svojstva bivoljeg mlijeka i
podvlači razliku između bivolje mocarele iz Kampanije i ostalih mocarela na
tržištu, ističući da se Bufala Campana mora praviti od 100 odsto bivoljeg mlijeka i samo
u geografskom području predviđenom specifikacijama, koje uključuje Kampaniju,
donji Lacio, deo provincije Fođa i Venafro u Molizeu.
1 Komentara
Mushq Postavljeno 10-07-2024 12:00:56
Discover Mushq's collection of high-quality unstitched. Elevate your wardrobe with our premium, customizable designs. Shop now for the perfect fabric to create your dream outfit.
Odgovori ⇾