Ekonomija

Njemačka gastronomija: Izvanredna hrana i piće - regionalna, ali kosmpolitska

(15 riječi)

Foto: GNTB/Christoph Jorda

Gastronomija Njemačke svojim posjetiocima nudi raznolikost, regionalnost i autentičnost. Dostupna je široku paleta izbora. Zaista, više od polovine stranih turista kaže da na svom putovanju u Njemačku žele da uživaju ​​u hrani i piću koji su tipični za određenu regiju.

Tema ,,Ukus", German.Local.Culture. je kampanja koja predstavlja kombinaciju zanata, kulinarske izvrsnosti i toplog, istinskog gostoprimstva kako bi oduševila potencijalne posjetioce Njemačke.


Foto: Tourismus Zentrale Saarland GmbH/Marcus Simaitis 


Ovo se takođe odražava i na način na koji su se restorani, kafići i hotelijeri suočili s posebnim izazovima koje je postavila pandemija COVID-19: higijenske mjere, prošireni prostori za jelo na otvorenom, inovativni rasporedi sjedenja koji omogućava socijalno distanciranje i zaštitu zaslona postali su uključeni kao koncepti standarda u servis. Njemačka nudi obilje izbora kada su u pitanju hrana i piće: od posjete vinogradima preko obilazaka više od 1.500 regionalnih pivara pa sve do finih jela u oko 300 restorana s Mišelinovim zvjezdicama.

 

Foto: Tourismus Zentrale Saarland GmbH/Marcus Simaitis 


MLADI UGOSTITELJI: Gostoprimstvo u kombinaciji sa strašću

 Strast prema zanatu i ljubav prema proizvodima  je ono što pokreće mnoge mnoge kuvare i ugostitelje u Njemačkoj, takođe i ljubaznost prema gostima. Oni prihvataju aktualne trendove i služe im sa poletom. Regionalni proizvodi susreću se s međunarodnim uticajima, a zanatski prave brzu hranu. Rezultat je savremena nacionalna kuhinja ukorijenjena u regionalnosti, održivosti, kvalitetu i gostoprimstvu.

 

Stručni somelijeri sa nosom za najbolje u njemačkom vinu

 

Foto:  Foto: GNTB/Julia Nimke


Svi koji žele da se urone u svijet njemačkih vina mogu to učiniti direktno na izvoru, u vinarijama. Mnogi vinogradari dočekuju goste koji žele iz prve ruke i pod stručnim vođstvom saznati kako se bere grožđe. Ili se mogu pouzdati u somelijere, koji su dostupni u mnogim restoranima kako bi pomogli kupcima da izaberu odgovarajuća vina. Za detaljniji uvod, tu su degustacije vina i seminari za detaljnije proučavanje koje vode kvalifikovani stručnjaci za vino.

 

Vinogradarstvo u Njemačkoj: Tradicionalno i nekonvencionalno

 

Foto: GNTB/Julia Nimke


Njemačko vinogradarstvo datira još iz vremena Kelta i Rimljana. Danas postoji više od 11.000 vinogradarskih preduzeća u 13 njemačkih vinskih regija. Oni unose puno strasti i kreativnosti u svoj zanat - kao u Rheinhessenu, gdje mlada generacija vinara isprobava nove načine uzgoja vina koristeći održive metode. I radi! Možete probati da su vina proizvedena bez upotrebe industrijskih metoda, i redovno osvajaju prestižne međunarodne nagrade.

 

Ideje za putovanja i priče o putovanjima:

 Sve počinje iz Brandenburga: Regija Havelland poznata je po svojim palatama i parkovima, crkvama i opatijama. Ali u selu Ribbeck, (skoro) sve se i dalje vrti oko kruške. Ovdje se voće pretvara u specijalitete kao što su Havelwasser (mješavina soka od kruške i vina), Eierbirne (liker od jaja s ukusom kruške) i rakija od kruške Williams Christ.

Ševa iz Lajpciga: Kada je lov na ptice pjevačice koja se koristila za hranu bio zabranjen u Lajpcigu u 19. vijeku, pekari su izmislili vegetarijansku alternativu za ovu svečanu poslasticu. Leipziger Lerche, ili Lajpciška ševa, napravljena je od prhkog tijesta, badema, orašastih plodova i trakica marcipana. Do danas se može naći samo u lokalnom području.

 Glückstädter Matjes – ukiseljena haringa u svom najboljem izdanju: Bilo da se servira na tradicionalan način s kornišonima i kriškama luka i jabuke, ili u modernom stilu s umakom od curry-banana ili umakom od začinskog bilja, fileti mlade haringe jednostavno su ukusni. A najbolje se može naći u gradiću Glückstadt na ušću Elbe.





Povezani članci...

5 Komentara

KoAePlkX Postavljeno 22-08-2023 23:59:30

But because pet owners are uniformed about drugs and their side effects, many pets suffer ciproflaxin

Odgovori ⇾

pGliyrIS Postavljeno 04-08-2023 10:26:50

My MO actually has recommended several dietary approaches, including flax oil which I don t like, and have researched that flax seed is probably better overall anyway for both heart and anti inflammatory lower price on finasteride camber Poor egg quality is a subjective opinion, not a quantifiable state

Odgovori ⇾

Fruinly Postavljeno 17-05-2023 07:23:04

Science Service was established in 1920 through the efforts of E buy priligy tablets Logan gNbgxNQCwziRsjRmaiH 6 19 2022

Odgovori ⇾

emitySiny Postavljeno 08-05-2023 08:29:42

I teach that the equality movement is not just one movement it is macro- movement made up of thousands of movements and we need all people to start, lead change and fuel these movements especially the ones that are unnamed canadian pharmacy cialis 20mg One concern is that the study did not incorporate cyclin dependent kinase 4 6 inhibitors; therefore, the patients were not treated with a contemporary approach

Odgovori ⇾

ensusty Postavljeno 21-03-2023 06:26:03

buy cialis pro Kaden, USA 2022 06 28 06 12 26

Odgovori ⇾

Ostavite komentar

• Redakcija zadržava puno pravo izbora komentara koji će biti objavljeni. • Komentari koji sadrže psovke, uvrede, prijetnje i govor mržnje na nacionalnoj, vjerskoj, rasnoj osnovi, kao i netolerancija svake vrste neće biti objavljeni. • Prilikom pisanje komentara vodite računa o pravopisnim i gramatičkim pravilima. • Nije dozvoljeno pisanje komentara isključivo velikim slovima niti promovisanje drugih sajtova putem linkova. • Komentari u kojima nam skrećete na slovne, tehničke i druge propuste u tekstovima, neće biti objavljeni, ali ih možete uputiti redakciji na kontakt stranici portala. • Komentare i sugestije u vezi sa uređivačkom politikom ne objavljujemo, kao i komentare koji sadrže optužbe protiv drugih osoba. • Objavljeni komentari predstavljaju privatno mišljenje autora komentara, i nisu stavovi redakcije portala. • Nijesu dozvoljeni komentari koji vrijedjaju dostojanstvo Crne Gore,nacionalnu ,rodnu i vjersku ravnopravnost ili podstice mrznja prema LGBT poulaciji.