Direktor hotelske grupacije Casa del Mare Nikola Milić o problemima u turizmu
Činimo sve da ova godina ne bude u potpunosti izgubljena
I hotelska grupacija Casa del Mare, koju čini šest
malih hotela u Boki Kotorskoj zvog pandemije trpi velike gubitke. Kako je
Crnogorskom portalu kazao vlasnik ove grupacije Nikola Milić neizvjesna je i
sljedeća sezona, ali se nadaju oporavku. Vrijeme kada nije bilo gostiju
iskoristili su da unaprijede svoje usluge.
- Gubici su veliki. Naš hotelski lanac živi od
inostranih gostiju i prirodno je da, usljed zatvaranja granica i pandemije, ovi
gosti nijesu mogli doći do nas. Očekivano, jun i jul su bili slabi, avgust i
septembar su bili nešto bolji usljed otvaranja granica ka susjedima, ali to je
naravno i dalje mnogo daleko u odnosu na ono što smo imali prethodnih godina i
čemu smo se za ovu godinu nadali - kazao je Milić.
Međutimu Casa del Mare njeguju mnoge vrijednosti, a
među njima jedna zauzima posebno mjesto, a to je inovativnost, pa čak i ovako
teškim vremenima kao što je ova godina.
- Zato smo sve naše kapacitete usmjerili ka tome da
našu ponudu učinimo prijemčivom domaćim gostima - pa smo formirali posebne
pakete, neobičnu gastronomsku ponudu poput naše Casa Epico, mediteranskog restorana
na bokeški način. Činimo sve da ova
godina ne bude u potpunosti izgubljena, da iskoristimo vrijeme za dodatne
inicijative i na taj način podignemo
vrijednost našeg brenda na jedan drugi način - kaže Milić.
Očekivanja od sljedeće godine, po njegovim riječima
su neizvjesna.
- Sve će umnogome zavisiti od faktora koji su van naše moći - razvoja epidemiološke situacije kod nas i u svijetu, eventualnog razvoja vakcine i slično. Mi želimo da budemo optimistični da će stvari da se vrate u normalu u što kraćem roku i zbog toga ćemo se truditi da radimo punim kapacitetima i ove zime kako bi održali visoke standarde usluge, dalje unaprijedili procedure i ojačali firmu za neke nove poslovne poduhvate u hotelskoj industriji - naglašava Milić dodajući da su svi hotelijeri izvukli pouke iz ove karakteristične sezone, a oni su naučili da se posvete svakom gostu pojedinačno.
- S obzirom na to da smo mi kolekcija malih hotela, svakako je i do sada individualan dolazak gostiju kod nas bio najzastupljeniji. Osim toga taj individualni pristup, odnosno pristup prilagođen svakom gostu pojedinačno - njihovim zahtjevima, potrebama putovanja i ostanka u Crnoj Gori - je nešto što krasi naše hotele od njihovog otvaranja. U ovoj situaciji je to naročito došlo do izražaja i ovo iskustvo za nas se pokazalo neprocjenjivim - kazao je Milić
O tome kako će ugostitelji ,,preživjeti“ do sljedeće
sezone kaže da je svaka firma priča za sebe i da je teško i nezahvalno
procjenjivati druge.
- Mi vjerujemo da u zavisnosti od poslovne politike
prije korone i od strategiije i načina vođenja firme prije korone u mnogome će
zavisiti kapaciteti firmi u ovom izazovnom periodu. Želimo da vjerujemo da će
država spram svojih kapaciteta očuvati turistički proizvod, ne samo zbog
procenta učešća turizma u BDP-u, već i zato što vjerujemo da je očuvanje
turističke supstance interes države, ne samo turističke privrede. Period ispred
nas će biti izazovan i težak u svakom smislu - zbog toga je neophodno da
djelujemo ujedinjeni - poručio je na kraju Milić. N.K.
0 Komentara